Asi do čtyř měsíců dítě začíná postrádat vitamíny a minerály nalezené v mateřském mléce. Od této doby se doporučuje v nabídce zadat doplňkové potraviny. Rodiče se často ptají, která doplňková zelenina je pro jejich dítě nejzdravější a zda způsobí alergie.
Doplňkové krmení zeleninou
Výhody zeleniny pro výživu dítěte
Zelenina je zdrojem vitamínů a minerálů nezbytných pro plný vývoj dítěte. Obsahují velké množství organických kyselin, tříslovin, éterických olejů, enzymů.
Některé druhy zeleniny mají vysoký obsah vlákniny a pektinů. Jakmile se dostanou do trávicího traktu, pektiny obklopují toxiny, což usnadňuje jejich eliminaci. Vláknina vstupující do gastrointestinálního traktu přispívá k rozvoji prospěšné bakteriální flóry.
Nutriční hodnota
Čerstvá zelenina má poměrně nízký obsah tuků, sacharidů a bílkovin. Obsahují však komplex vitamínů a minerálů. Jejich obsah kalorií je poměrně nízký: například 100 g okurek dává pouze 14 kilokalorií.
Jak si vybrat správnou zeleninu
Pro výběr zeleniny pro kojeneckou výživu existují jednoduchá pravidla. Při nákupu zeleniny na trhu musíte hledat prodejce, kteří ji prodávají ze své vlastní zahrady. Mají ekologicky šetrné výrobky bez použití zemědělských chemikálií. Měli byste si vybrat produkty bez hniloby a poškození. Kvalitní produkt může být o něco dražší, ale neměli byste šetřit na dětech.
Rada. Při nakupování v supermarketu nemusíte sbírat zeleninu, která je na policích. Je vhodné kupovat mražené výrobky známých značek.
Pořadí, kde začít
Rodiče se často zajímají o to, se kterou zeleninou začít. První zeleninové doplňkové jídlo by mělo být zahájeno zeleninou, která nezpůsobuje alergie a žaludeční potíže: cuketa, květák, brokolice. Jakmile si tělo dítěte zvykne, můžete přejít k další zelenině.
Cuketa - první zelenina ke krmení
Pediatři doporučují zavádět doplňkovou zeleninu v tomto pořadí: dýně, zelí, brambory, mrkev, fazole, pak zelený hrášek.
Co by nemělo být zavedeno do stravy dítěte
Podle Dr. Komarovského neexistuje žádná zelenina, která by neměla být kojenci podávána. Do jednoho roku by se měl seznámit se všemi druhy zeleniny.
Důležité! Jasně červená zelenina má potenciální alergenní riziko pro kojence. Proto je třeba je do stravy zavést o něco později.
Od kolika měsíců můžete dát zeleninové pyré
Optimální doba pro zavedení doplňkových potravin ze zeleniny pro kojené dítě je 6 měsíců. Při umělém krmení byste měli dávat zeleninové pyré od věku čtyř měsíců.
Poznámka! Zeleninové pyré nenahrazuje mateřské mléko ani umělou výživu.
Když dítě zkusí bramborovou kaši, musíte jí dát velmi málo. Poprvé stačí půl čajové lžičky. Při dobré reakci na doplňkové potraviny lze množství postupně zvyšovat. Ve věku šesti měsíců můžete dítěti dát až 50 g zeleninového pyré denně.
Zeleninové pyré
Pravidla pro zavádění zeleninového pyré jsou následující:
- Podávejte v malých dávkách. Pokud máte příznaky alergie, měli byste se obrátit na svého pediatra.
- Nový produkt se nejlépe podává ráno. Reakci na ni tedy můžete vidět po celý den.
- První doplňkové potraviny se nejlépe vyrábějí z jednosložkových produktů.
- Pyré se nejlépe podává před kojením.
Důležité! Nemusíte nutit své dítě, aby jedlo pyré, pokud to nechce. Nejlepší je takový produkt na několik dní odložit a poté jej znovu nabídnout.
Jak vařit zeleninu
Ideální bramborová kaše pro první krmení je z cukety. Později můžete do stravy přidat bramborovou kaši z mrkve, dýně nebo brokolice. Před přípravou bramborové kaše musíte zeleninu dobře umýt a oloupat. Mohou být vařeny v parní lázni, v troubě nebo vařeny ve vodě.
Důležité! Pro dítě je vhodnější pečená a dušená zelenina. Zachovávají maximum užitečných látek.
Vařte zeleninu do měkka. Hotový produkt se rozdrtí pomocí mixéru a zředí se vodou, mléčnou směsí nebo mateřským mlékem do kašovitého stavu. Přítomnost malých kousků jídla je důvodem, proč dítě jídlo odmítá jíst.
Pravidla pro přípravu dětského pyré pro doplňková jídla jsou následující:
- používejte pouze čerstvou zeleninu a filtrovanou vodu;
- vybírejte pouze celá zmrazená jídla;
- nádobí pro přípravu dětských jídel musí být dokonale čisté;
- zeleninu je třeba na několik hodin namočit do vody, aby se z ní odstranily dusičnany.
Recepty
Zde je několik jednoduchých podrobných receptů na přípravu domácího pyré.
Cuketové pyré
Toto je nejlepší pyré pro první krmení. Cuketu oloupeme, nakrájíme na kroužky a napaříme. Rozemlejte ji v mixéru, dále ji protřepejte přes síto a v případě potřeby zřeďte vodou.
Dýňové pyré
Chcete-li to udělat, musíte si vzít malou dýni. Nakrájejte jej na polovinu a poté na malé plátky. Vařte dýni ve vodě nebo dvojitém kotli, rozšlehejte mixér a v případě potřeby zřeďte vodou nebo mléčnou směsí.
Dýňové pyré
Brokolice pyré
Demontujte zelí na malé kousky, opláchněte je, vařte. Když je měkký, rozemlejte mixérem. Chutný doplňkový potravinářský výrobek je připraven.
Hráškové pyré
Vařte vodu v hrnci, přidejte zmrazený nebo čerstvý hrášek, přiveďte k varu a vařte do měkka. Vložte cedník, přeneste do mixéru a nakrájejte a přidejte trochu vody, abyste vytvořili kaši.
S čím lze kombinovat
U staršího dítěte lze zeleninové pyré kombinovat. Vařená zelenina se tedy hodí k rybám a masu. Můžete do nich také přidat zeleninu nebo máslo. Čerstvá zelenina z pyré se kombinuje se zakysanou smetanou a rostlinným olejem.
Brokolicové pyré se zakysanou smetanou
Hodnocení dětských pyré z obchodu
Musíte vědět, která dětská výživa je nejlepší pro doplňkové potraviny. Toto hodnocení dětského pyré pro doplňkové potraviny se skládá z produktů nejlepších domácích a zahraničních výrobců:
- Koš babičky je vysoce kvalitní domácí produkt pro plnou a zdravou výživu kojenců. K dispozici je květák, brokolice, dýňové a squashové pyré.
- Frutonyanya je jednou z nejoblíbenějších značek dětské výživy. Složení obsahuje pouze hlavní produkt bez konzervačních látek a plnidel.
- Gerber je polská společnost. Složení zeleninových pyré je ideální pro první krmení. Obsahují pouze hlavní produkt, vodu a vitamíny.
- Hipp je kvalitní výrobek z Německa. Pro zlepšení konzistence se do zeleninových pyré přidá trochu rýžové mouky. Relativní nevýhodou produktu je jeho poměrně vysoká cena.
- Semper je švédská značka. Nabízené produkty jsou vícesložkové.
- Vkusvill je vhodný pro první krmení. Pyré jsou vyráběny v sezóně a obsahují pouze hlavní produkt.
Pokud budete vědět, která počáteční kojenecká výživa je nejlepší pro doplňkové potraviny, pomůže vám to vyhnout se nebezpečným reakcím.
Normy zeleninových doplňkových potravin podle měsíce
Doporučuje se dávat doplňkové potraviny dítěti přísně podle norem. Od 4 měsíců jej lze podávat pouze dětem, které dostávají umělou výživu, nikoli mateřskému mléku.
Jak často dávat
Zeleninové pokrmy se dítěti mohou podávat denně. Do 7 měsíců věku lze jedno krmení kombinovat s mateřským mlékem nebo umělou výživou. V budoucnu pro plný vývoj dítěte stačí zavedení jedné doplňkové stravy denně.
Číslo
Po 5-7 měsících můžete dát až 150 ml jednosložkového zeleninového pyré. Tato částka je samozřejmě limitem. První krmení začíná půl čajové lžičky.
Kombinovaná zeleninová jídla lze podávat od sedmi měsíců. Na jedno krmení dejte až 170 ml pyré. Ve věku jednoho roku lze toto množství zvýšit na 200 ml.
Možné problémy s napájením
Se zavedením zeleninových pokrmů může mít dítě zácpu nebo průjem. Pokud máte potíže s trávením, měli byste na chvíli odložit doplňkové krmení novým pokrmem. Léky se podávají podle pokynů lékaře.
Dítě pro něj někdy odmítá jíst nové jídlo. Tomuto problému čelí téměř všichni mladí rodiče. Nenuťte své dítě jíst. Zeleninu, kterou dítě „nemiluje“, lze na chvíli přeskočit a zavést později.
Známky alergií
Požití alergenu obsaženého v zelenině může mít následující příznaky:
- vyrážka;
Projev alergií na obličeji a těle
- odlupování kůže na tvářích;
- vyrážka z plenky;
- nosní kongesce a rýma;
- regurgitace;
- zvracení;
- potíže s dýcháním.
V nejvzácnějších případech se u dítěte může objevit Quinckeho edém - jeden z nejnebezpečnějších stavů charakterizovaných otokem kůže a sliznic.
Znalost zavádění doplňkových potravin ze zeleniny je pro všechny rodiče nezbytná. Nejlepším řešením je zeleninové pyré. Vysoce kvalitní zeleninové pyré pro první krmení neobsahují konzervační látky, obsahují všechny potřebné vitamíny. Můžete si je snadno připravit doma.
