V šesti měsících prochází dítě důležitým mezníkem ve svém vývoji. Přesněji řečeno, seznamuje se s „dospělým“ jídlem. Cuketa doplňkové potraviny obvykle zahájí toto seznámení.
První jídlo dítěte
Výhody cukety pro dítě
Je těžké přeceňovat výhody této zelené zeleniny, dokonce i pro děti, dokonce i pro dospělé. Má následující vlastnosti:
- Snadná stravitelnost. To je to, co je potřeba pro dítě, které včera znalo pouze jedno jídlo - mléko;
- Nedráždí střevní sliznici;
- Čistí tělo od trosek: toxiny, toxiny;
- Zlepšuje trávení. Obsahuje hodně vlákniny, s jeho pomocí se ukázalo, že předchází zácpě;
- Nízká pravděpodobnost alergií. Reakce na tuto zeleninu je extrémně vzácná;
- Posiluje imunitní systém. Tělo lépe odolává virům a chorobám.
- Pečuje o srdce, podporuje jeho správný vývoj;
- Pomáhá správně rozvíjet vizuální systém;
- Indikováno pro anémii.
Pro první krmení je nejvhodnější cuketa, protože se snadno rozkládá v žaludku a střevech, aniž by je poranila, a také kvůli nízké alergenitě. Je to jedna z pěti nejlepších druhů zeleniny, které WHO doporučuje pro kojence.
Různé odrůdy cukety
Složení a nutriční hodnota
Za tuto akci je cuketa zodpovědná za její složení. Obsahuje mnoho užitečných mikroelementů, jmenovitě:
- Vitaminový komplex (A, C, skupina B, E, PP);
- Vápník;
- Hořčík;
- Žehlička;
- Draslík;
- Pektin;
- Přírodní cukr;
- Celulóza.
Jak můžeš dát
Cuketa je obvykle první jídlo, které dítě pozná po mléce nebo receptu. Ještě nemá zuby, nemá podezření, že je třeba žvýkat jídlo. Proto je nemožné dát drobkům kousky zeleniny - udusí se jimi. Pro první doplňkové krmení musí být jakýkoli produkt rozemlet na hladké pyré.
Zajímavý. Někteří gastroenterologové doporučují, aby již po 8 měsících (tedy krátce po setkání s nějakým jídlem) zavedly dítě na kousky. Ty samozřejmě musí být malé, aby se s nimi vyrovnalo i bezzubé dítě. Ve skutečnosti je většina dětí na to připravena až po roce. Do té doby většinou jedli pouze pyré.
Dítě jí bramborovou kaši
Kdy můžete dát cuketu
Při zavádění prvního „dospělého“ jídla do stravy kojenců by každá matka měla dodržovat doporučení Světové zdravotnické organizace (zkráceně WHO). Podle jejích standardů by doplňkové potraviny měly být zavedeny v intervalu 4–6 měsíců. Pokud je navíc možné (ale nedoporučuje se) stanovené období, pak dříve je to zakázáno. Malý žaludek ještě nebude připraven.
Navíc při zavádění doplňkových potravin po 4 měsících (obvykle začínají kojit děti umělým krmením tak brzy) se doporučuje začít nikoli se zeleninou, ale s tekutými obilovinami. Doplňkové krmení od 6 měsíců předepisuje nejprve zavedení zeleniny, pak kaše, pak masa a ovoce.
Pro první seznámení s jídlem je zde „počáteční pětka“ zeleniny:
- Cuketa;
- Brokolice;
- Květák;
- Dýně;
- Mrkev.
Můžete je zadat v jiném pořadí, ale obvykle používají přesně tu popsané.
Jak správně vařit cuketu
Život moderního rodiče je mnohem jednodušší. Například pokud v minulosti musely matky dělat vše samy, dnes existuje mnoho výrobců dětské výživy. Sklenice s již nastrouhanou zeleninou, ovocem a masem se prodávají v obchodech a rozdávají se v mléčných kuchyních. Je lepší je používat mimo sezónu, v zimě. Mnoho lidí se stále rozhoduje dělat si vlastní jídlo. Pro takové matky bude užitečné naučit se, jak si doma připravit cuketové pyré pro kojence.
Máma připravuje pyré pro dítě
Kolik vařit
Cuketa může být konzumována v jakékoli formě: její slupku, semena, dužinu, i surovou, mohou konzumovat dospělí. Dítě musí vařit zeleninu. Jinak to bude příliš těžké a bude to bolet břicho. První otázkou, které bude mladá matka čelit, je, kolik uvařit cuketu pro doplňková jídla.
Struktura zeleniny není nijak zvlášť hustá. Je měkký sám o sobě, velmi vodnatý. Proto nepotřebuje dlouhé trávení, například dýně. K vaření to bude stačit držet kousky po dobu 10 minut ve vařené vodě.
Poznámka! Tepelné zpracování může být jakékoli, pokud nevyžaduje vaření na oleji a nezasychá cuketu. To znamená, že můžete cuketu vařit na první krmení jak v hrnci, tak v pomalém sporáku. Je také povoleno parní vaření ve dvojitém kotli. V každém případě to také trvá jen asi 10 minut vaření.
Recept na pyré
Při výrobě cuketového pyré není nic složitého, zvláště když si uvědomíte, že se obvykle připravuje pomocí mixéru. I když však v kuchyni takové zařízení není, vystačíte si s jednoduchým rozdrcením. Aby se zajistilo, že nedojde k žádným problémům, je recept na výrobu šťouchané cukety pro první krmení popsán níže krok za krokem. Hosteska to prostě bude muset dodržovat.
Chcete-li začít vařit, musíte si připravit samotnou zeleninu. Cuketa, stejně jako jakýkoli jiný produkt, se do stravy zavádí postupně: počínaje jednou lžící a jejím přivedením na 100–200 gramů. V tomto případě se bramborová kaše neukládá déle než jeden den. Proto byste měli vzít na vaření od 20 do 200 gramů zeleniny, v závislosti na stupni doplňkového krmení, už ne. Samotná příprava vypadá takto:
- Zelenina je umyta, oloupána ze semen, ocasu. Nejmenší semena navíc nelze odstranit, pokud v budoucnu budou cuketu očistit pomocí mixéru. Pokud existuje pouze mlýnek na brambory, všechna semena se odstraní. Nemusíte slupku odlupovat.
- Cuketa je nasekaná, nakrájená na kulaté kousky (ne příliš tenké, asi 1 cm silné).
- Nalijte trochu vody do malé pánve nebo pánve. Jsou tam umístěny kousky zeleniny. Nemusíte přidávat vodu - sůl je pro kojence kontraindikována. Pokud vaří ve vícevařiči nebo dvojitém kotli, přidejte tam tolik vody, kolik vyžaduje návod k použití.
Dušená dřeň
- Po tepelném ošetření mohou být cukety přeneseny do čisté nádoby a rozdrceny mixérem nebo posunovačem.
- Posledním krokem v receptu na šťouchanou cuketu pro kojence je trochu olivového oleje, který se přidává do rostlinné hmoty. Pro první porce postačí 1 čajová lžička. Slouží až 50 gr. nalijte 0,5 lžičky. olej, od 50 do 100 gr. - 1 lžička
Po těchto krocích bude muset pyré jen mírně vychladnout. Potom mohou krmit dítě.
Doplňkové dávky krmení
Zavádění nových potravin do jídelníčku dětí by mělo být plynulé, postupné. Od prvního dne nemůžete dítě krmit novým výrobkem, zítra dáváte další. Nedávejte dítěti velké porce takového produktu. Podle norem je hlavním jídlem kojenců od narození do jednoho roku mléko. Všechna doplňková jídla nejsou nic jiného než úvod do jiných potravin. Je důležité nejen to, co přesně dát dítěti jako první jídlo pro dospělé, ale také to, jak to udělat správně.
S čím lze kombinovat
Zelenina se obvykle zavádí do stravy dětí nejprve nebo po cereáliích. V režimu dětské výživy mají každý den oběd. To znamená, že to vypadá takto:
- 6 měsíců a dříve. Plná porce zeleniny se postupně zavádí, stává se základem večeře. Poté je nutné dodržovat doplňkové krmení mlékem nebo směsí.
Půlroční má oběd
- Asi 8 měsíců. Maso se objevuje ve stravě. Když je přidána plná dávka (až 100 g), může být během oběda nahrazena mateřským mlékem nebo umělou výživou spolu se zeleninou.
- Od 10 měsíců. V tomto věku je dítě již obeznámeno s poměrně velkým počtem produktů, může mu být podáváno zeleninové vývary. To umožňuje matce vařit polévky pro dítě na oběd a také je před podáváním rozdrtit. Je důležité, aby byly masové vývary stále zakázány, stejně jako skutečnost, že takové jídlo nelze skladovat déle než jeden den, proto se vaří v malých porcích.
- Od roku. Zde se již můžete pokusit zavést polévky na sekundární masový vývar (to znamená, že první voda, ve které bylo maso vařeno, se vypustí a po 10 minutách od varu se nahradí čerstvou vodou). Také - dávejte malé kousky, už ne bramborovou kaši.
Jak často dávat
Zelenina v jídelníčku dětí by měla být každý den od jejího zavedení. Cuketu také nemůžete dávat denně. Je důležité, abyste si u dítěte vytvořili zvyk stravovat se odrůdy, a proto musíte na oběd změnit jídlo.
Pokud drobenka miluje cuketu více než jinou zeleninu, smí jí dát každý druhý den. Měly by být nahrazeny řadou dalších potravin: brokolice, květák, dýně, mrkev a další, pokud již byly zavedeny do stravy.
Číslo
Objemy porce také rostou s růstem dítěte:
- Za 6 měsíců. - 100-150 gr. zeleninové pyré;
- Na 7-8 měsíců. - 170-180 gr .;
- Na 9-10 měsíců. - 180-190 gr .;
- Na 11-12 měsíců. - 200 gr.
Všechny uvedené ceny jsou průměrné. Mohou se individuálně mírně lišit, v závislosti na preferencích dítěte.
Možné problémy
Když přidáváte cuketu do dětské stravy, obvykle nejsou žádné problémy, i když někdy mohou být. Například:
- Odmítnutí dítěte. Možná se mu to prostě nelíbilo. Lepší je odložit produkt, představit jej ostatním a vrátit se k tomu později. Odmítnutí lze vyvolat také nadměrnou asertivitou rodičů.
Odmítnutí dítěte z bramborové kaše
- Zácpa. Dětský gastrointestinální trakt je nedokonalý a může tímto způsobem reagovat na nové jídlo. Doporučuje se nezanedbávat přidání oleje, pokud to nepomůže, poraďte se s lékařem.
- Alergie.
Známky alergií
Alergie na cuketu může nastat v důsledku nesprávného zavedení produktu do stravy nebo individuální reakce na samotnou zeleninu (ta se stává velmi zřídka) nebo na hnojiva, na kterých rostla. Reakce se projevuje následujícími příznaky:
- Zarudnutí kůže těla a obličeje;
- Vzhled svědivé vyrážky;
- Nevolnost a zvracení;
- Bohaté sliny - a slzení;
- Žlutý povlak na jazyku;
- Nosní kongesce;
- Těžké podráždění žaludku, pruhy krve ve stolici;
- Střevní kolika.
Pokud se u dítěte objeví alespoň jeden příznak, měli byste okamžitě vyloučit cuketu z dětské stravy a poradit se s lékařem.
Zelená zelenina je ideální pro kojence, ale i tak by měla být podávána správně. Je nutné dodržovat pravidla, jak připravit cuketu na první krmení, jak a kolik jí dát kojencům, a také sledovat pohodu dítěte.
