V jakém věku mohou být klobásy dány dětem a jak je vařit doma?

Masné výrobky jsou bezpochyby důležité ve stravě rostoucího batole, ale lze jim přisoudit párky? Pokud se pravidelně objevují na stole během rodinné večeře nebo oběda, není divu, že drobek požádá o vyzkoušení. Kromě toho nyní na regálech obchodů najdete klobásy s nápisem „pro děti“. Mnoho matek si proto myslí, v jakém věku je lze dětem podávat, proč jsou takové klobásy škodlivé a zda stojí za to je zahrnout do dětského jídelníčku.

Jsou užitečné?

Chuť klobás přitahuje většinu dětí a rodiče mají rádi, že se takový produkt připravuje velmi rychle.

Tyto polotovary se však nedoporučují jako náhrada masných výrobků z následujících důvodů:

Ačkoli je jejich základem maso, v takovém výrobku jsou i další složky, které jsou často pro děti škodlivé. Mezi nimi jsou látky zvýrazňující chuť, barviva, konzervační látky a další přísady. Kterákoli z dalších složek může způsobit alergie.
Aby byla chuť intenzivnější, obsahují hodně koření a nadměrné množství soli. Takové látky jsou pro výživu malého dítěte nežádoucí. Poté, co začaly konzumovat klobásy, některé děti odmítají tradiční pokrmy z masa, protože jejich chuť je nevýraznější.

Mohu to dát dětem?

Takový výrobek je přijatelný ve stravě dětí, pokud se občas objeví na stole dítěte, například jako nouzová pomoc matce, která neměla čas vařit večeři. Klobásy určené pro děti (vyznačené na obalu) obsahují méně chemických přísad, tuku a soli než polotovar pro dospělé. Kromě toho jsou takové klobásy pravidelně testovány, takže si matka může být jistá, že neobsahují látky toxické pro dítě.

Jak si vybrat?

Nákup produktu musí zahrnovat kontrolu dat vypršení platnosti. Pokud si rodiče koupí zastaralý produkt, může to způsobit otravu.
Pokud nejsou v prodeji žádné speciální klobásy pro děti, pro dítě starší 3 let je vhodný výrobek se slovem „mléko“.
Stiskněte vybrané klobásy rukou - pokud jsou příliš měkké, znamená to ve svém složení velké množství tuku a sóji.
Po svařování se podívejte na jejich barvu - pokud zčervenají, je v nich spousta dusitanů.
Pokud jsou po uvaření odfouknuty nebo scvrknuty, znamená to přidání nadbytku karagenanu do jejich složení.
Rodiče by měli nejprve vyzkoušet zakoupený produkt. S kořeněnou, slanou nebo kyselou chutí by se neměly kojencům dávat.
Otevřený obal skladujte na krátkou dobu - maximálně 2 dny.

V jakém věku to můžete vyzkoušet?

I ty výrobky, které jsou povoleny pro děti, by neměly být podávány dříve než ve věku 2-3 let.... Většina lékařů nedoporučuje dávat takové masné výrobky jednoročnímu dítěti. Jsou si tím jistí Pro děti do 3 let je nejlepší vařit přírodní maso, které se objevuje v doplňkových potravinách od 8 do 9 měsíců.

Pokud dítě ochutná klobásy, při absenci negativní reakce na takový výrobek je přípustné dávat jej jednou týdně. Pokud mají drobky gastrointestinální onemocnění, alergie nebo obezitu, je vhodné je odmítnout.

S čím vařit a jak podávat

Klobása by měla být dítěti nabídnuta po vyčištění z původního obalu a vaření. Někdy to matka nemusí vidět a dítě si to může spolu s balíčkem odhryznout. Není třeba se obávat, že dítě snědlo malou klobásu s celofánem. Film není tráven ve střevech dětí a vyjde časem s výkaly.

Je třeba poznamenat, že design dětských jídel je důležitý pro dobrou chuť k batolatu, takže matka by se měla zajímat o to, jak krásně zdobit jídlo pro dítě, i když se jedná o běžné klobásy. Například může být před vařením z jedné strany podélně nakrájen. Pak budou vařené výrobky vypadat jako chobotnice.

Často je tento výrobek jednoduše doplněn cereální přílohou nebo zeleninou, například s nimi vaří bramborovou kaši pro děti. Někdy matky vaří zeleninovou polévku s klobásami.

Klobásy se špagety jsou mezi dětmi velmi oblíbené. Můžete jim nabídnout takové jídlo originálním způsobem, pokud kousky klobásy propíchnete syrovými špagetami a pak je uvaříte.

Mnoho dětí také miluje pečivo s klobásami, například pokud se pečou v těstě. V tomto případě může být těsto buď kvasnice, nebo listové těsto. Pro snadné použití je lze připravit na špízích. Za tímto účelem se nejprve napíchnou na špejle a pak se zabalí proužkem těsta.

Jak vařit vlastními rukama

Pokud se dítěti klobásy z obchodu opravdu líbí a matka mu chce dát užitečnější produkt, bude se zajímat, jak si něco podobného vyrobit sama. To platí také v situaci, kdy rodiče nechtějí dítě představovat pro skladování produktů, ale raději zahrnou podobný produkt do stravy dětí s větším přínosem. Recept na domácí klobásy je velmi jednoduchý.

Chcete-li to provést, kupte si kuřecí filé, abyste si ho doma rozdrtili. Můžete také vyrobit mleté krůty nebo králíky. Do mletého masa se přidá vejce a trochu mléka a podle chuti také sůl. Pro změnu budoucích klobás můžete přidat nakrájenou vařenou zeleninu nebo trochu strouhaného sýra.

Připravené mleté maso se rozloží na obdélník z vaku na pečení nebo z alobalu. Můžete si také vyrobit domácí klobásy v potravinářské fólii. Po zabalení mletého masa otočte konce obalu a vytvořte „klobásu“.

Výsledný produkt lze okamžitě vařit nebo upéct v troubě, ale po vytvoření více polotovarů je vhodné je poslat do mrazničky. Pak bude mít matka vždy možnost rychle uvařit jídlo na večeři nebo na oběd a ponořit polotovar do vroucí vody bez rozmrazování.