Každý ví o mnoha příznivých vlastnostech mořských řas. Ne každý ho miluje pro svou specifickou chuť a vůni, ale kdo má rád, nemůže odolat pokušení hodovat na řase. To může být zvláště užitečné během těhotenství. V tomto článku budeme hovořit o tom, zda mohou těhotné ženy jíst mořské řasy, jak to dělat správně a co jiného může být řasa užitečná pro nastávající matku.
Co to je?
Vědecký název pro mořské řasy je Laminaria. Podle původu se jedná o řasy, které přímo souvisejí s třídou hnědé. Řasy jsou různých typů. Japonština roste v Japonském moři a v Ochotském moři, sladká, nejčastěji používaná při vaření, roste v Bílém a Kara moři. Řasy ve svém přirozeném prostředí vytvářejí rozsáhlé neprůchodné houštiny, kde je neustále intenzivní proud, hlavně podél pobřeží. Není proto divu, že řasy se sklízejí po poslední bouři.
Japonci jako první začali uvažovat o použití takového „úlovku“. Byli překvapeni, že v mořských řasách vyplavených na břeh našli spoustu užitečných vlastností. V Rusku se o řasách dozvěděli v 18. století. Produkt popsali členové expedice v Beringu.
Úžasné mořské řasy obsahují velké množství minerálních sloučenin a vitamínů. Hlavní výhodou produktu je rekordní obsah jódu, který je nezbytný pro normální fungování štítné žlázy a metabolické procesy. Řasa navíc obsahuje popel, vitamín PP, betakaroten, vitamín A, vitamíny B1, B2, B6, B9 a také vitamin C. Produkt je bohatý na draslík, hořčík, sodík a vápník. Obsahuje také fosfor a železo.
Výhody pro těhotné ženy
Během těhotenství mohou být mořské řasy použity k jídlu, ale samozřejmě v rozumném množství, protože předávkování jódem je pro lidské zdraví velmi nebezpečné. Pokud ho budete jíst bez fanatismu, pak výhody produktu na sebe nenechají dlouho čekat.
Především je to zdroj hodnotné vlákniny. Laminaria má tendenci shromažďovat vlhkost sama o sobě, a proto v žaludku a střevech trochu zvyšuje objem. Stěny střeva začnou dráždit na úrovni sliznice, a to pomáhá normalizovat peristaltiku. V důsledku toho ustoupila zvýšená produkce plynu a zácpa, která často trápí nastávající matky.
Velké množství jódu podporuje nejen štítnou žlázu, ale také pomáhá předcházet cévním onemocněním. Další užitečná látka, lecitin, se také postará o stav cév nastávající matky. Vzhledem k přítomnosti mastných kyselin produkt skvěle odvádí toxiny z těla.
Železo ve složení řasy pomáhá zvyšovat hladinu hemoglobinu, což je pro ženu „v zajímavé pozici“ velmi důležité. Lékaři starověké Číny krmili těhotné ženy a rodící ženy mořskými řasami a upřímně věřili, že tento produkt zvyšuje kvalitu a množství mateřského mléka.
Při nošení dítěte tedy můžete jíst mořské řasy, přinejmenším proto, že tento produkt:
- podporuje měkčí a jemnější trávení;
- kompenzuje nedostatek železa a jódu v těle;
- odstraňuje toxiny, jejichž dopad je v moderním světě bohužel nevyhnutelný;
- normalizuje metabolismus;
- pomáhá obnovit metabolismus voda-sůl;
- pečlivě chrání krevní cévy před sklerózou a krevními sraženinami;
- předchází zácpě;
- kompenzuje nedostatek vápníku, podporuje vývoj kostní kostry plodu a proces hemostázy matky a plodu (zvláště důležité v 1. a 2. trimestru);
- zvyšuje imunitu;
- normalizuje hladinu krevního tlaku;
- snižuje pravděpodobnost spontánního potratu v 1. trimestru kvůli zvýšenému obsahu kyseliny listové;
- příznivě působí na nervový systém ženy (kvůli hořčíku);
- pomáhá kontrolovat svou vlastní váhu a bude vynikajícím pokrmem pro ty, kteří potřebují eliminovat patologické přibývání na váze během porodu.
Pro koho je to kontraindikováno?
Laminaria je užitečná, ale se všemi svými výhodami během těhotenství existují kontraindikace konzumace takových řas. Může být škodlivý pro ženy, které jsou náchylné k alergickým reakcím, zejména na mořské plody. A samotný jód je docela silný alergen, neměli byste na něj zapomenout.
Lékaři poukazují na to, že byste se neměli nechat unést, když nosíte dítě s mořskými řasami u žen, které měly hemoroidy před počátkem nebo se projevily po těhotenství. Rovněž by měly být opuštěny pokrmy s řasami pro ženy, které v průběhu nošení dítěte zhoršily chronická onemocnění žaludku a slinivky břišní. Ve stavu remise je možné jíst, v akutním období je to nemožné. Pokud máte problémy s ledvinami, měli byste se také vyvarovat konzumace mořských řas.
Pokud má žena nadměrné fungování štítné žlázy se zvýšenou produkcí hormonů stimulujících štítnou žlázu, nemůže užívat ani jodové přípravky, ani mořské řasy.
Nastávajícím matkám se dočasně nedoporučuje jíst mořské řasy, pokud se rýma zhoršila nebo se objeví známky cystitidy.
Nesmíme také zapomínat, že škodu nemohou způsobit samotné mořské řasy, ale podmínky jejich růstu a sběru. Hnědé řasy absorbují tekutiny a my jsme se to již naučili. Pohlcují také škodlivé kapaliny, zejména pokud v nich rostou ekologicky nepříznivé faktory (je nepravděpodobné, že budoucí matka a její dítě budou mít prospěch z mořských řas z pobřeží japonské Fukušimy kontaminovaných radiací).
Únik ropných produktů do moře, záření, chemikálie - to vše okamžitě ovlivňuje složení produktu, a proto si musíte vybrat a koupit pouze "správné zelí". Níže popíšeme, jak to udělat.
Použitím
Laminaria je užívána těhotnými ženami v několika směrech najednou.
V gynekologii
Tenké tyčinky vyrobené ze sušené řasy - prostředek pro rhodostimulaci. Používají se, pokud má žena na konci těhotenství nezralý děložní čípek nebo je těhotenství již po termínu. Lékař vloží tyčinky do cervikálního kanálu děložního čípku a nechá ho tam několik hodin. Laminaria bobtná a začíná mechanicky rozšiřovat cervikální kanál zevnitř, což pomáhá změkčit děložní čípek a jeho předčasné otevření.
Použití takových tyčinek je mezi lékaři velmi kontroverzní. Podle některých informací řasa zvyšuje pravděpodobnost infekce děložní dutiny po porodu, jejich účinek je pro porodící ženu docela bolestivý a není vždy dosaženo požadovaného účinku. Někteří porodníci proto považují jeho použití za neopodstatněné a nevhodné a někteří velmi rádi podávají řasy těhotným ženám, které nemohou začít rodit, a výsledky jsou velmi potěšeny. Názory pracujících žen jsou také smíšené.
Pro jídlo
Mořské řasy mohou být k dispozici v různých formách. Žena si může koupit zmrazené mořské řasy. Poté je bude nutné odmrazit a velmi důkladně opláchnout. Sušené mořské řasy jsou předem namočeny v čisté vodě po dobu 12-14 hodin. Z výsledného produktu je připraven salát, přidán do rybí polévky a přidán do příloh.
Ale nakládané zelí konzervované v octě je lepší nekupovat. Konzervační látky, cukr a přísady těhotné ženě nepomohou, stejně jako hotové řasy.
Denní norma mořských řas pro těhotnou ženu je od 30 do 100 gramů, nic víc.
V kosmetologii
Namočené suché nebo rozmražené řasy lze použít k přípravě domácích masek na obličej a ruce. Kaše z nich je vynikajícím protizánětlivým lokálním lékem na rány, škrábance a řezné rány.
Pravidla výběru
Nebojte se, neváhejte požádat zástupce obchodu o certifikát kvality mořských řas. To je důležité, abyste pochopili, kde je produkt shromažďován a balen. Mějte na paměti, že řasy shromážděné poblíž Japonska jsou nežádoucí, dokud nebudou odstraněny všechny důsledky nehody v jaderné elektrárně Fukušima. S lehkým srdcem si vyberte čínské produkty, řasy z Dálného východu. Produkt z Barentsova moře se také zatím neoplatí kupovat - ekologové věnují pozornost jeho silnému znečištění.
Obal by měl být průhledný, štítek by neměl obsahovat přísady jako E220, E621. Zelí by nemělo být žluté.
Pokud do zakoupeného produktu můžete přidat trochu bramborového škrobu, pomůže vám to určit falešný - skutečný chaluha zmodrá. Falešný zůstane nezměněn.
Informace o tom, jak jíst správně během těhotenství, najdete v dalším videu.
