Každý v Rusku miluje kvass - dospělí i děti. Je to vynikající žízeň, chutný a zdravý. Jeho použití během kojení a během dětství však vyvolává určité otázky. A to je docela rozumné. V tomto článku vám řekneme, zda je možné pít kvass pro kojící matku, a také vysvětlíme, v jakém věku může být tento nápoj podáván dětem a v jakém množství bude nejužitečnější pro tělo dítěte.
O produktu
Abyste se vyhnuli nedorozuměním a nedorozuměním, musíte hned od začátku souhlasit s tím, že se bude jednat o domácí kvass, a ne o to, co je obvyklé prodávat v obchodech pod tímto názvem. Bez ohledu na to, jak výrobci zajišťují, že jejich produkt je přírodní, tomu nemůžete uvěřit, protože bez konzervačních látek nebo alespoň velkého množství cukru by bylo fyzicky nemožné nalít dávku nápoje do lahve a zajistit jí poměrně dlouhé skladování.
Kvas v obchodě se kategoricky nedoporučuje pro kojící nebo děti. Budeme hovořit o pití, které se doma snadno připravuje. Byl to právě tento druh kvasu, který byl prvotně ruským nápojem, a právě o něm mluví, když říká, že je velmi užitečný. Výhoda spočívá v chemickém složení. V důsledku fermentace mladiny se objevují speciální mikroorganismy, které mají příznivý účinek na střeva a procesy trávení.
Kvass je bohatý na aminokyseliny, stejně jako vitamíny B, vitamíny A, C, E, PP. Nápoj také obsahuje vápník, fosfor a hořčík, takový soubor prvků je nezbytný pro normální krevní oběh, pro fungování nervového systému. Domácí kvas Kvas neobsahuje mnoho cukru a má nízký obsah kalorií.
Nápoj je prostředkem ke zvýšení imunity, který je uznáván po velmi dlouhou dobu. Léčitelé v Rusku doporučovali vypít více kvasu nemocným. Věřilo se, že pití nápoje dělá člověka silnějším před nemocí. A vojáci carské armády měli nárok na tento nápoj jako součást hlavního obsahu potravy, zejména za války.
Velké množství vápníku je dobré pro stav zubů a vlasů. Vápník je pro děti dobrý, protože jejich kostní tkáň neustále a intenzivně roste. Kvas na chleba je obzvláště užitečný pro zlepšení vizuálních funkcí, stejně jako pro gastritidu s nízkou kyselostí.
Díky vitaminům B a jejich vlivu na nervový systém začne člověk, který se napije, lépe spát, je méně pravděpodobné, že bude podrážděný a bude méně náchylný k depresím. Mikroorganismy Kvass čistí střeva a pomáhají eliminovat akné.
Škoda kvasu spočívá v obsahu alkoholu. Nápoj je tajně považován za nízkoalkoholický, protože obsah alkoholu v domácím kvasu může dosáhnout 1,5-2%. Nápoj se nedoporučuje těm, kteří mají gastritidu s vysokou kyselostí, urolitiázou a vážným toxickým a infekčním poškozením jater a ledvin.
Může kojit?
Zda pít kvas během kojení je velmi kontroverzní problém. Vzhledem k přítomnosti ethylalkoholu, i v minimálním množství, je rozumné předpokládat, že prochází do mateřského mléka a vstupuje do dítěte během krmení.
Jen málo lidí chce kvass pít teplý, obvykle je chlazený a studené pití nemá nejlepší účinek na samotný laktační proces. A konečně, kvass je sycený nápoj, zvyšuje tvorbu plynů ve střevech, což matce po porodu neprospěje. U dítěte zvýšená tvorba plynů, přirozená pro jeho raný věk, již způsobuje velké utrpení. Abyste nezhoršili koliku, neměli byste pít kvas. Takové rady ženám poskytuje slavný pediatr a televizní moderátor Dr. Komarovsky.
Podíváte-li se na tyto argumenty kritičtěji, pak je obsah alkoholu v kvasu prakticky srovnatelný se stejným ukazatelem v kefíru, ale kefír se doporučuje pít. Oxid uhličitý v domácím nápoji se tvoří přirozeně, a proto by nebylo zcela správné jej přisuzovat faktorům tvorby plynu.
Na základě toho se kojící žena bude muset sama rozhodnout, zda pije kvas, či nikoli, snad kontrolou v praxi. Pokud po půl sklenici opilého domácího kvasu dítě nevykazuje během dne alergie, zažívací potíže, koliku, pokud jeho chování zůstává obvyklé, můžete si vzít kvas v malém množství. Hlavní věcí je nepřehánět to s množstvím nápoje. Přirozeně ho nemusíte pít v litrech. Ale jíst okroshku na domácím kvasu nebo pít sklenici v horku je přípustné.
Obecně se věří, že kvas stimuluje laktaci. Oficiální medicína takové údaje nemá, ale ani toto tvrzení nevyvrací. Jediná věc, na kterou lékaři varují kojící matky, je, že nápoj by měli dobře snášet oba účastníci procesu kojení - jak matka, tak její dítě.
V jakém věku se děti dostávají?
Přítomnost malého množství alkoholu v nápoji automaticky vylučuje nápoj ze seznamu produktů pro dětskou výživu. Přesněji řečeno, nedoporučuje se to v raném věku. Děti by neměly dostávat kvas ani za rok, ani ve věku 2 let, ani ve věku 4 let. Optimálním věkem, kdy může dítě začít pít takový nápoj, je věk sedmi let.
Stejně jako u každého nového produktu musíte dítě seznámit s kvasem postupně, postupně, počínaje jedním douškem. Denní norma pro sedmileté dítě není větší než 200 ml.
Pokud chcete svému dítěti dát nápoj zakoupený v obchodě, je lepší koupit si kvasný kvas. Domácí kvass, s výhradou technologie jeho přípravy a v malém množství, nepoškodí dítě.
Když začnete dávat kvasu dítěti, sledujte, jak váš syn nebo dcera snáší produkt: pokud se objeví nadýmání a stolice se rozsvítí, objeví se říhání, je lepší tento nápoj odmítnout, bez ohledu na to, jak je užitečný.
Užitečné tipy
Docela často rodiče věří, že dítě, a dokonce i kojící matka, si může koupit kvas ze sudů. Točený nápoj je skutečně mnohem zdravější než lahvový a jeho trvanlivost obvykle nepřesahuje dva dny, což naznačuje jeho přirozené složení. Ale při nákupu kvasu ze sudu riskujete, zejména v horku.
Nápoj vyžaduje zvláštní podmínky skladování, hlaveň, do které se nalévá, musí být dokonale čistá. V praxi ne vždy podnikatelé věnují náležitou pozornost čistotě sudu a teplotním požadavkům. Výsledkem je, že se kvas může v sudu zhoršit ještě před uplynutím 48 hodin uvedených v doprovodných dokumentech k produktu.
Nápoj, i při minimální změně chemických parametrů, představuje nebezpečí pro dítě, těhotné a kojící, protože může způsobit těžkou otravu jídlem.
Nejlepší recept pro děti
Pokud chcete pít čerstvý a bezpečný kvas a dát ho svému dítěti, naučte se, jak si tento nápoj připravit sami. Není to těžké.
Pro kojící ženu a dítě starší 7 let je lepší připravit kvas bez kvasnic na žitném chlebu pečeném bez droždí. Krekry jsou vyrobeny ze 400 gramů takového chleba, sušeného. Krekry se nalijí do nádoby se dvěma litry vody a přidá se 100 gramů cukru. Po pěti dnech může být kvas filtrován, chlazen a opil.
Podívejte se na další video, co můžete pít pro kojící matku.
